热菜家常菜 海蛎子炒鸡蛋的做法, 海蛎子炒鸡蛋的家常做法
STEP1、1、海蛎子买回来要清洗干净,我是做给孩子吃的所以去了内脏(去内脏这一步看个人喜欢可以省略)。2、海蛎子焯水后剁碎,放姜,料酒,葱花,白胡椒粉,香油,一起拌匀腌渍几分钟。
STEP2、打入鸡蛋,放盐搅拌。
STEP3、锅里放油,油热倒入拌匀的海蛎子和鸡蛋。
STEP4、翻炒
STEP5、炒到微微金黄,闻到了香味就OK了。
后附今日所有摄入食物热量。这道菜每次做孩子都不喜欢吃,海蛎子里有一种味是孩子一直不喜欢的,可是海蛎子的营养很丰富,今天买了一袋海蛎子回来用我的新方法做给孩子吃,没想到孩子竟然超级喜欢。哈哈,成功。
米糊要不断搅拌,尤其入锅前,否则有沉淀。蒸盘不要壁太高,影响熟的时间和口感。汤汁根据自己的口味调就可以。这道菜每次做孩子都不喜欢吃,海蛎子里有一种味是孩子一直不喜欢的,可是海蛎子的营养很丰富,今天买了一袋海蛎子回来用我的新方法做给孩子吃,没想到孩子竟然超级喜欢。哈哈,成功。