STEP1、鸡肝买回家洗净,撕去表面的筋膜和油脂,再用清水浸泡半小时。
STEP2、烧开水,加两勺料酒,下鸡肝,煮沸,撇去浮沫。
STEP3、煮57分钟,即可捞出。
STEP4、沥干,稍放凉。
STEP5、用手掰成小块。
STEP6、韭菜洗净,切寸断。
STEP7、准备葱姜蒜,青椒,红椒。
STEP8、准备洋葱。
STEP9、准备调味汁小碗中加一勺料酒,两勺生抽,少许酱油,适量盐,少许白糖,一勺胡椒粉,搅拌均匀,备用。
STEP10、起油锅,放姜葱蒜。
STEP11、倒入掰好的鸡肝小块翻炒一会。
STEP12、倒入调味汁,翻炒透,让鸡肝吸收调味汁。
STEP13、放洋葱。
STEP14、放青椒,红椒翻炒一下。
STEP15、撒韭菜翻炒。此时根据个人口味尝尝调味汁是否够味,不够再加调味。
STEP16、韭菜熟了即可盛盘。
STEP17、保护眼睛,从孩子抓起!
亲身经历,黑芝麻补肾固发,黑芝麻真的是一个好东西来的,谁吃谁知道,吃一段时间后会觉得身体比以前好很多,特别是如果有掉发的朋友,能明显感觉到吃一段时间后,头发基本都不掉了,再一个,黑芝麻是最强补钙佳品,用来补钙健康安全,且更有效。但是黑芝麻的皮其实是很坚硬的,如果不磨碎的话,吃进肚子里很难被身体吸收,直接排出来了。所以我以前吃黑芝麻就是炒过后,每天吃一汤勺,不吃多,就一汤勺,放进嘴巴里慢慢嚼,慢慢用牙齿磨到碎碎的,磨到没有了,这样吃很有效,身体都吸收了,好东西也不能吃多,每天一勺的量就够了,多了都是热量,对开学了,小家伙放学回家就是写作业,为了保护眼睛,得空就给小家伙炒鸡肝卤鸡肝吃。因为鸡肝具有丰富的维生素A,维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。我家一直以来处理煮熟或卤熟的肝都不用刀切,因为容易磨损肝鲜嫩的口,手掰的更好吃。
软软的,酸甜不腻,还有点糯,好吃()开学了,小家伙放学回家就是写作业,为了保护眼睛,得空就给小家伙炒鸡肝卤鸡肝吃。因为鸡肝具有丰富的维生素A,维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。我家一直以来处理煮熟或卤熟的肝都不用刀切,因为容易磨损肝鲜嫩的口,手掰的更好吃。