 鲔鱼握寿司的做法

鲔鱼握寿司的做法

荤菜家常菜鲔鱼握寿司的做法，鲔鱼握寿司的家常做法

胡萝卜的切法可以参考我另外一篇食谱：胡萝卜雕花。

STEP1、糖醋盐按照3：2：0.3的比例溶解，倒在热米饭上拌匀，冷却。

鲔鱼握寿司

STEP2、一块解冻的鲔鱼。

鲔鱼握寿司

STEP3、泡在酱油和甜白葡萄酒混合的调味汁中，放冰箱腌制五分钟。

鲔鱼握寿司

STEP4、准备一小碗水，捏米饭时把手蘸湿，米就不黏手了。

鲔鱼握寿司

STEP5、鱼肉片上放些芥末。(我忘记拍图，图片借用：kenshinhiga)

鲔鱼握寿司

STEP6、放上米饭，稍微压紧。(图片借用：kenshinhiga)

鲔鱼握寿司

STEP7、可以食用了。

鲔鱼握寿司

STEP8、适合搭配清酒，米酒，白葡萄酒，伏特加等等饮品。

鲔鱼握寿司

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简易手工牛轧饼干

晚上8点半开始做10点全部做完，没有数具体做了多少个，用到两种苏打饼干，黄色的很脆，一片片的，一小袋有四片，一不小心就断了，白色的是需要掰成两块的，也容易掰不整齐，所以颜值都不高，但好在拉丝了，味道也不错，所以写个菜谱分享一下方子。鲔鱼吞拿鱼金枪鱼。我会在另一篇菜谱中介绍胡萝卜的切法。