家庭版鸡蛋羹的做法

STEP1、碗里打入六个鸡蛋，大约310克搅匀，加入350克凉白开水再次搅匀。

STEP2、用小勺把浮沫去掉，也可以过遍筛，开水入锅十分钟。

STEP3、等的时间开始调味。

STEP4、味极鲜，耗油，香醋，香油，葱花在加入少许凉白开搅拌。（这里的凉白开是另加的）

STEP5、出锅啦！

STEP6、加入刚才的调味品。也可以根据自己喜欢的调味，炒少许肉末。