其他家常菜 客家趴鹅的做法, 客家趴鹅的家常做法
STEP1、切碎蒜米豆鼓
STEP2、先将鹅身用味事达酱油抹匀上色
STEP3、热油烫鹅身上色(应该是烫鹅皮,为了给大家看效果所以翻过来了。)
STEP4、无需烫熟,上色后捞起待用
STEP5、彻底爆香蒜米豆鼓,最后放入南乳。
STEP6、把鹅放进去滚一滚
STEP7、放水(差不多没过鹅身),料酒(适量),酱油,盐。盖盖子大火焖。
STEP8、水差不多没就开盖收汁
STEP9、OK
没有什么比一边看剧一边吃火锅更快乐了鹅,酱油,油,蒜米,豆鼓,南乳,料酒,盐,水
黄油鹅,酱油,油,蒜米,豆鼓,南乳,料酒,盐,水