 火爆肥肠的做法

火爆肥肠的做法

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火爆肥肠的配料

肥肠（一斤）
青椒（一个）
红椒（一个）
绿尖椒（一根）
郫县豆瓣酱（适量）
料酒（适量）
面粉（适量）
醋（适量）
盐（适量）
葱（适量）
姜（适量）
蒜（适量）
白芝麻（适量）
糖（适量）
红干辣椒（2颗）
料酒（适

火爆肥肠的步骤

STEP1、把肥肠翻过来，把油脂全部撕掉，千万不要偷懒哦！

火爆肥肠

STEP2、放入面粉醋盐，清洗肥肠，反复的搓揉

火爆肥肠

STEP3、是不是超级干净

火爆肥肠

STEP4、切小段，放入热水中，焯水，倒入料酒，放十三香，葱，姜，去腥，煮四十分钟

火爆肥肠

STEP5、大集合

火爆肥肠

STEP6、热油，放葱，姜，蒜，红干辣椒，青尖椒，爆香

火爆肥肠

STEP7、放入肥肠，倒料酒，翻炒

火爆肥肠

STEP8、放郫县豆瓣酱，翻炒

火爆肥肠

STEP9、放入青椒，红椒，翻炒断生

火爆肥肠

STEP10、撒白芝麻装饰

火爆肥肠

STEP11、大肠一点不骚气，全是老爸的功劳，洗的干净

火爆肥肠

STEP12、大家都试试吧！

火爆肥肠

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