其他家常菜 冰糖杨梅干的做法, 冰糖杨梅干的家常做法
STEP1、杨梅去蒂洗净用盐水浸泡15分钟
STEP2、锅中放水加冰糖煮开,倒入沥干水的杨梅,半颗柠檬切片放锅中同煮。
STEP3、5分钟后将大部分杨梅汁倒出,即成杨梅汁,冷却后可兑凉开水饮用。
STEP4、剩下部份汤汁在锅中,加少量白酒,小火慢煮,直到收汁。这里可适当收干一些,收汁过程中需小心翻拌,以免糊锅。
STEP5、入烤箱150-180度烘烤,期间注意观察,经常用筷子翻动,使受热均匀。烤至自己喜欢的湿度即可!
STEP6、烤好后至冷却,撒上白糖。冷藏后食用,风味更佳。
看了深夜食堂和花的懒人厨房就想做了杨梅季,杨梅好吃又便宜。只是杨梅不易保存,所以就要变着法子来做啦!这款杨梅干的做法,综合了身边朋友的方法及下厨房各个方子。先把杨梅煮汁,再把剩下的杨梅做成杨梅干。
粉条,猪肉,青椒(细的那种),红椒,蒜,味极鲜,蚝油,豆瓣酱,味精,白糖杨梅季,杨梅好吃又便宜。只是杨梅不易保存,所以就要变着法子来做啦!这款杨梅干的做法,综合了身边朋友的方法及下厨房各个方子。先把杨梅煮汁,再把剩下的杨梅做成杨梅干。