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四物膏的做法


四物膏的做法


其他家常菜 四物膏的做法, 四物膏的家常做法


四物膏的小提示

1.放入红糖搅拌,是防止糊底2。差不多勺子推的有阻力就可以了,

四物膏的配料

  • 当归 (30克)
  • 川芎 (16克)
  • 熟地 (30克)
  • 白芍 (20克)
  • 枸杞 (100克)
  • 红枣 (100克)
  • 红糖 (500克)
  • 水 (4斤)

四物膏的步骤

STEP1、把所有的东西放入锅内浸泡2小时,我用的是专门煎中药的砂锅,浸泡过的药材再锅里煮开后继续浸泡1小时

四物膏

STEP2、因为我用的煎药壶有滤嘴,所以不用纱布过滤药材。把浸泡的水倒入另一个锅内,放入红糖煮开,差不多煮开的时候要搅拌一下,防止糊底

四物膏

STEP3、撇去浮沫

四物膏

STEP4、煮成这个状态,就不能离开人了,要不停搅拌

四物膏

STEP5汤汁熬成图片上小泡就差不多了,差不多勺子有阻力就可以了

四物膏

STEP6、熬好的四物膏,撇去浮沫,装瓶

四物膏

STEP7、四物膏温度差不多60度左右,就可以装瓶了。

四物膏


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