 川贝雪梨膏的做法

川贝雪梨膏的做法

川菜家常菜川贝雪梨膏的做法，川贝雪梨膏的家常做法

川贝雪梨膏的配料

川贝母（10克）
雪梨（5个（去皮核后重1000克））
生姜（20克）
大枣（100克）
冰糖（150克）
蜂蜜（100克）

川贝雪梨膏的步骤

STEP1、将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆

川贝雪梨膏

STEP2、生姜切小碎块，红枣去核剪成小碎条，川贝母砸碎（将生姜红枣和梨一起打碎最好，后来才发现）

川贝雪梨膏

STEP3、把1和2倒入锅中（砂锅和不锈钢锅都可，不能用铁锅）

川贝雪梨膏

STEP4、大火烧开小火煮30分钟

川贝雪梨膏

STEP5、用漏勺捞去里面的渣滓

川贝雪梨膏

STEP6、再放入冰糖小火熬到粘稠关火（大约30分钟

川贝雪梨膏

STEP7、我把涮搅拌器的水也放进梨浆中一起煮了，所以后来放入冰糖再煮水分挥发的慢，我又用大火收了一会汁，如果你也和我一样节约，也放了水，那就也这样做吧

川贝雪梨膏

STEP8、煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中（无水无油）冷藏储存.需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可

川贝雪梨膏

温馨提示：

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