苏菜家常菜 紫苏肥牛的做法, 紫苏肥牛的家常做法
STEP1、准备肥牛片,青、红线椒,紫苏叶
STEP2、凉水下肥牛肉片,烫熟
STEP3、温水投一遍,洗去附着的血沫,控干备用
STEP4、青红线椒切斜片
STEP5、锅内底油烧热,下葱花爆出香味
STEP6、放入线椒炒出味
STEP7、放入焯好的肥牛片
STEP8、加入约3克盐
STEP9、加入蚝油
STEP10、撒些黑胡椒粉
STEP11、将紫苏叶铺盘底
STEP12、将炒好的肥牛放在紫苏叶上,菜的热量会把紫苏的味道激发出来,趁热吃
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鹌鹑蛋煎好后小小的很可爱冬瓜吸收了鹌鹑煎蛋的香味特别美味留一点汤汁,拌个饭都可好吃了去餐厅点餐时看到这道菜的图片了,餐厅卖48一例,回到家自己做,也不知道餐厅里都加了哪些调料,反正我按自己的喜好做,很好吃就对了