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茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法


茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法


素菜家常菜 茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法, 茄汁虎皮鹌鹑蛋的家常做法


茄汁虎皮鹌鹑蛋的配料

  • 鹌鹑蛋 (500g)
  • 番茄 (1个)
  • 茄酱 (勺)
  • 蒜 (5瓣)
  • 葱 (2根)
  • 芝麻 (适量)

茄汁虎皮鹌鹑蛋的步骤

STEP1鹌鹑蛋洗净下锅

茄汁虎皮鹌鹑蛋

STEP2鹌鹑蛋煮熟

茄汁虎皮鹌鹑蛋

STEP3、捞出放在冷水里面泡着,冷却了之后剥皮

茄汁虎皮鹌鹑蛋

STEP4、西红柿顶端划十字,倒入开水烫掉皮

茄汁虎皮鹌鹑蛋

STEP5、去皮

茄汁虎皮鹌鹑蛋

STEP6、番茄切碎装盘备用

茄汁虎皮鹌鹑蛋

STEP7、剥好皮的鹌鹑蛋放入热油中煎至出虎皮

茄汁虎皮鹌鹑蛋

STEP8、皱皱巴巴的这种就是,炸好后捞出控油备用

茄汁虎皮鹌鹑蛋

STEP9、热油放蒜泥炒出香味

茄汁虎皮鹌鹑蛋

STEP10、倒入番茄碎翻炒均匀

茄汁虎皮鹌鹑蛋

STEP11、加入鹌鹑蛋,1大勺番茄酱,1勺盐

茄汁虎皮鹌鹑蛋

STEP12、煮到收汁即可

茄汁虎皮鹌鹑蛋

STEP13、嘎嘎好吃的茄汁虎皮鹌鹑蛋就做好了

茄汁虎皮鹌鹑蛋

STEP14、盛盘后撒上葱花,白芝麻,颜值更高了呐

茄汁虎皮鹌鹑蛋

STEP15、来,一口一个超满足!

茄汁虎皮鹌鹑蛋


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