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超香浓鸡汤[搬运知乎]的做法


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超香浓鸡汤[搬运知乎]的小提示

搬运自备

超香浓鸡汤[搬运知乎]的配料

  • 鸡翅跟 (2个)
  • 姜 (一块)
  • 干香菇 (一把)
  • 玉米 (1根)
  • 盐 (适量)

超香浓鸡汤[搬运知乎]的步骤

STEP1、鸡翅根去骨,[文中作业称小鸡腿,忽略忽略这个]干香菇洗净泡发,玉米切断

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STEP2、骨头冷水煮沸去沫,汤备用

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STEP3、鸡肉皮朝下煎至脆皮

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STEP4、盛出切块

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STEP5、开中火,煎出的油炒香香菇,加姜片,鸡肉翻炒变色,加盐,然后把鸡骨煮的汤,香菇泡发的水,玉米段加入

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STEP6、炖10分钟,好了

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