STEP1、切配炒码子食材
STEP2、在锅中加入适量食用油热锅
STEP3、将食材倒入锅中,大火翻炒入味
STEP4、加入适量辣椒与食用盐,翻炒出锅
STEP5、用滚水烫熟米粉,倒入猪油和酱油制成的简易汤底,再配上码子简直就是湘西的精彩
啤酒和大蒜是这道菜的灵魂芒果TV《向往的生活》第10期中黄小厨做了一道湖南米粉看他做这码子的架势就可以看出黄小厨版的湖南米粉是有多好吃
由于是减脂期吃的,因此没有放淀粉,没有放盐。在后期吃的时候可以煎(放黑胡椒或者孜然粉)、煮(清水涮菜放生抽或者海鲜酱油)的时候再来简单调味。水添多了在蒸的时候容易出水芒果TV《向往的生活》第10期中黄小厨做了一道湖南米粉看他做这码子的架势就可以看出黄小厨版的湖南米粉是有多好吃