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徐氏泡菜的做法


徐氏泡菜的做法


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徐氏泡菜的配料

  • 姜 （1大块）
  • 醋 （长康陈醋4瓶（我有两大瓶)）
  • 小米椒 （2包）
  • 冰糖 （半斤）
  • 大蒜 （多瓣）
  • 黄瓜 （3根）
  • 萝卜 （1根）
  • 红辣椒 （4个）
  • 豆角 （250克）
  • 香菜根 （多根）

徐氏泡菜的步骤

STEP1、准备所有食材洗干净，太阳下爆晒，一定要晒干水分！

徐氏泡菜

STEP2、准备好密封玻璃瓶，倒入醋，一个玻璃瓶先倒入一瓶醋，加入冰糖，加入沥干水分的生姜爆炒大蒜，加入一包小米椒

徐氏泡菜

STEP3、在加入各类晒干的食材，再倒入陈醋淹没食材，再加入适量冰糖，密封，盖盖子！

徐氏泡菜

STEP4、完成，等待2-3天就可以享受美味了

徐氏泡菜

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