STEP1、准备好的材料。鸡选用3斤以内的,太大了会柴。一只鸡一包粉,我这里用了半只,半包粉。
STEP2、葱切长段,姜切片
STEP3、先煮栀子黄,10包料送了10颗,可以灌瓶子里冷藏保存3个月,我煮了一半。
STEP4、煮出来黄黄的汁就可以了
STEP5、鸡控干血水/水分,刷栀子黄,12遍就好,煮熟了黄色会变深。里里外外角角落落都要上好色
STEP6、然后倒半包盐焗鸡粉,同样里里外外角角落落都要抹到
STEP7、用筷子架起来,腌制一小时以上!架起来是为了风干水分更好吃
STEP8、腌制好了之后,葱姜垫在电饭锅底【注意全程不放水不放油,先鸡皮朝下按煮饭键20分钟,然后翻一面再20分钟
STEP9、先鸡皮朝下
STEP10、20分钟后翻面,注意不要弄破皮了不好看
STEP11、出锅啦满屋都是香气啊!
STEP12、稍稍放凉一下斩件摆盘,一般类似做法的鸡我都会去骨,不会去骨的可以手撕,也可以直接砍块摆盘
STEP13、成品
STEP14、重口味的我还是配了一点白切鸡蘸料,主要是姜蓉,加一点蒜蓉,盐,热油呲香。
STEP15、我是这家买的,因为他家送栀子果可以上色大概要扫一下这个二维码,然后复制链接打开吧
秋冬季节,天气干燥,皮肤、嘴唇都变得异常干燥,这个时候就需要更多的清润汤水来补充一下水分。秋冬季节的补水汤有雪梨雪耳瘦肉汤,有玉米胡萝卜薏米骨头汤等都是比较清润的汤,还有就是今天介绍给大家的无花果清补凉排骨汤2019.3.31更新:最近发现突然好多人收藏这个菜谱,可能是【下厨房】给推荐了。文末的二维码好像失效了,要买同款可以搜卖家店铺【诗雨轩】或者发货地差不多的…【原文】这个我以前是发在朋友圈用【锤子便签】编辑的,原步骤图删了,这里发不了长图又切过来,有点糊超简单的懒人菜!盐焗鸡料是TB买的,链接二维码我会放在最后。选了很多家,发现买家秀都白咔咔的不漂亮,最后选中这家,因为有送栀子果(或粉)上色,对于美食强迫症来说,必须是它了!!味道也是印象中地道盐焗XX的味儿,也许我没吃过更正宗的哈,反正这个我很满意了略略
作为一个在无锡土生土长的妞,心里最惦念的面条就是小时候吃的那碗红汤面了。(话说天一中学的红汤面也是出了名的,初高中母校的天一校友们让我看到你们挥舞的双手)简简单单,清清爽爽,饿了随时就可以来一碗。老公跟我回老家吃过一次之后就念念不忘,所以这次国庆假期回无锡特地找姑姑教了红汤面的做法。简单易上手,10分钟就能搞定,食材也随时都有不用特意准备。2019.3.31更新:最近发现突然好多人收藏这个菜谱,可能是【下厨房】给推荐了。文末的二维码好像失效了,要买同款可以搜卖家店铺【诗雨轩】或者发货地差不多的…【原文】这个我以前是发在朋友圈用【锤子便签】编辑的,原步骤图删了,这里发不了长图又切过来,有点糊超简单的懒人菜!盐焗鸡料是TB买的,链接二维码我会放在最后。选了很多家,发现买家秀都白咔咔的不漂亮,最后选中这家,因为有送栀子果(或粉)上色,对于美食强迫症来说,必须是它了!!味道也是印象中地道盐焗XX的味儿,也许我没吃过更正宗的哈,反正这个我很满意了略略