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东北杀猪菜的做法


东北杀猪菜的做法


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东北杀猪菜的小提示

这道菜地道的做法是用农村的灶台小火慢炖,现在城市没有这个条件,但用铁锅炖出来的味道也不错!

东北杀猪菜的配料

  • 五花肉 (250克)
  • 萝卜 (1根)
  • 血肠 (半根)
  • 葱 (半根)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 猪大油 (2勺)

东北杀猪菜的步骤

STEP1、萝卜切片,凉水下锅煮至颜色透亮捞出过凉水!

东北杀猪菜

STEP2、血肠切成片,煮熟的五花肉切片,葱姜蒜切片备用!

东北杀猪菜

STEP3、锅中放入猪大油,爆香葱姜蒜片,倒入干,加入1勺生抽翻炒,加入!

东北杀猪菜

STEP4、水开后将切好的肉片码在萝卜片上,加入盐调味,大火炖30分钟,放入血肠,炖至软烂出锅撒点香菜即可!

东北杀猪菜


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