 东北大碴粥的做法

东北大碴粥的做法

东北菜家常菜东北大碴粥的做法，东北大碴粥的家常做法

东北大碴粥的配料

大碴子（2小碗）
饭豆（半小碗）
水（适量）
食用面碱（少许）

东北大碴粥的步骤

STEP1、早上喝大碴粥头天晚上把大碴粥和饭豆投洗干净，放清水泡一碗备用。

东北大碴粥

STEP2、早上早起一会儿，大碴粥饭都淘洗两遍放入电饭压力锅，填上大约两倍的水煮开。

东北大碴粥

STEP3、大碴粥煮开10分钟左右放少许食用面碱搅拌均匀，盖上锅盖，开煮蹄筋档压40分钟，时间到了，换煮粥档再压10分钟。

东北大碴粥

STEP4、压力锅自然排气后，一锅碱香浓郁的烂烂糊糊东北大碴粥就做好了。

东北大碴粥

STEP5、豪华版大碴子粥开喝！

东北大碴粥

STEP6、配上咸鸭蛋，萝卜干儿咸菜那是相当美味！切一盘肘花香肠，早餐立马提升到了一个新的境界。完美！发现缺几样东西，小根蒜和婆婆丁蘸酱还有卜留克咸菜没拍！

东北大碴粥

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蒜香虾仁意粉

绝对简单，绝对好吃。虾仁可以换成蛤蜊，煮酱的时候可以加点白葡萄酒，简单但又看着十分高大上。大碴粥是由大碴子、饭豆主料，用碱面等配料制作而粥品，该粥通过将材进行浸泡、炖煮法制作而。大碴子就是玉米被碾大颗粒玉米碴子，话叫大碴子，做大碴子粥品。在，五六七十年代出生，绝大数是大碴粥，糊嘟粥长大，在这些记忆中大碴粥，配条子就是饱饭，如果腐乳或臭豆腐那是改善伙。改革开放以后，粮供给大大改善，主逐渐大米白面主，很都喊着终于用见天吃大碴子，辈子吃都会想它，大碴子饲鸡、鸭、鹅、猪饲料。转眼，进入九十年代，知从什么时候开始，房山头早铺小黑板上出现“早:大碴粥、鸭、大饼子，大碴粥，大数是中年模样；又经常能听到走街串

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