STEP1、日本豆腐切成2厘米左右的小段,从每条中间切断,再挤出来就会比较完整。
STEP2、准备一个干的容器,倒入半小碗淀粉
STEP3、锅里倒油,五成热后调中小火,每块日本豆腐挨个滚匀淀粉后依次下锅煎
STEP4、煎到两面金黄,外皮酥脆,盛出来备用
STEP5、青椒,洋葱,大蒜等配菜切成小块,配菜种类看手边有的,自行选)
STEP6、碗中用3克盐,一大勺蚝油,两大勺生抽,一大勺白糖,一大勺淀粉,加8大勺清水调匀成料汁
STEP7、锅烧热倒油,放入切好的配菜炒熟出香味后,倒入料汁
STEP8、料汁粘稠后倒入煎好的豆腐段翻匀!加点儿香油出锅!
STEP9、每块儿都很完整,外脆里嫩,超好吃下饭
六月梅黄清雨时节,江南谁人不品杨梅?七月流火的炎夏,岭南谁人不啖荔枝每年的六月杨梅、荔枝上市的时候,我家就喜欢煮这款糖水荔枝杨梅饮。微酸的杨梅经过水煮加入冰糖、荔枝后,冷藏再饮用,酸酸甜甜,清清凉凉,开胃又消暑。做了好几次,总结出来的经验
秋高气爽的季节,突然喜欢黑松露特别的味道。家常炒饭用黑松露酱也可以感受这特别的香气,平凡的炒饭突然霸气起来。儿子特别喜欢做了好几次,总结出来的经验