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辣炒鱿鱼的做法


辣炒鱿鱼的做法


热菜家常菜 辣炒鱿鱼的做法， 辣炒鱿鱼的家常做法

辣炒鱿鱼的配料

  • 鱿鱼 （270g）
  • 洋葱 （50g）
  • 小葱 （1根）
  • 蒜 （1瓣）
  • 青辣椒/红辣椒 （适量）
  • 白芝麻 （适量）
  • 【A组】 （/）
  • 韩式辣酱 （1大勺）
  • 酱油 （1大勺）
  • 糖 （1/2茶匙）
  • 水 （1大勺）
  • 味淋 （1大勺）

辣炒鱿鱼的步骤

STEP1、洋葱切丝,小葱切断.锅底加1大勺油烧热，爆香大葱和洋葱

辣炒鱿鱼

STEP2、【A组】提前搅拌好.改小火，倒入【A组】，翻炒均匀。

辣炒鱿鱼

STEP3、鱿鱼先斜着每隔5mm划一刀（不要切断），再切成1cm左右的条；倒入鱿鱼（要沥干水分），改大火快速不停的翻炒，让鱿鱼裹上酱汁，并且炒熟。

辣炒鱿鱼

STEP4、汤汁快浓稠，加入青辣椒/红辣椒白芝麻，翻炒拌均，就可以啦！（如果口比较重的，这步可以加盐）

辣炒鱿鱼

STEP5、PS：拿来拌面，盖饭，都巨下饭哦！

辣炒鱿鱼

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