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不放水的红烧鸡爪的做法


不放水的红烧鸡爪的做法


热菜家常菜 不放水的红烧鸡爪的做法, 不放水的红烧鸡爪的家常做法


不放水的红烧鸡爪的配料

  • 鸡爪 (1斤)
  • 八角 (3个)
  • 老抽 (1勺)
  • 姜 (5片)
  • 香叶 (5片)
  • 生抽 (2勺)
  • 冰糖 (10克)
  • 料酒 (3勺)
  • 辣椒 (1把)
  • 花椒 (1把)

不放水的红烧鸡爪的步骤

STEP1、鸡爪洗净

不放水的红烧鸡爪

STEP2、剪干净指甲

不放水的红烧鸡爪

STEP3、放入姜片料酒水煮开了,捞去浮油浮渣,再煮8分钟后清洗干净待用

不放水的红烧鸡爪

STEP4、热油倒入配料:生姜大蒜花椒八角香叶干辣椒

不放水的红烧鸡爪

STEP5、下锅翻炒片刻

不放水的红烧鸡爪

STEP6、翻炒片刻后加入料酒生抽魹油冰糖继续翻炒入味

不放水的红烧鸡爪

STEP7、哇哦!成品出锅,不放一滴水哦!香

不放水的红烧鸡爪






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