热菜家常菜 功夫菜《炒三脆》的做法, 功夫菜《炒三脆》的家常做法
STEP1、蛰头泡发一下
STEP2、荷兰豆洗干净两头去掉,焯一下水。
STEP3、绿豆芽同上
STEP4、备用
STEP5、荷兰豆
STEP6、蛰头
STEP7、绿豆芽
STEP8、大蒜
STEP9、姜片
STEP10、切片
STEP11、辣椒
STEP12、量少
STEP13、热锅放油,把姜蒜辣椒一起爆香,放料酒和糖。
STEP14、把荷兰豆胡萝卜绿豆芽一起爆炒加盐。
STEP15、放耗油翻炒,翻炒均匀!
STEP16、在放蛰头
STEP17、炒到这时候,放半勺明油!
STEP18、起锅装盘!
萝卜,姜片,料酒,白胡椒粉,羊腿,盐,红枣,枸杞,小茴香我更新一下,做这道菜必需是买海蛰头和切好的蛰丝,不能用蛰皮(越炒越硬)!豆芽不能糊弄(买新鲜的或自发)长一点好摘!太短的我没用!(一斤的量够)超级啰嗦哈哈
这是一道简单快手又美味的西餐菜式,浓浓的奶香包围着每一口贝肉,让平凡的青口变得不平凡……我更新一下,做这道菜必需是买海蛰头和切好的蛰丝,不能用蛰皮(越炒越硬)!豆芽不能糊弄(买新鲜的或自发)长一点好摘!太短的我没用!(一斤的量够)超级啰嗦哈哈