1、根据烤具体情况设置温度和时间,我烤170就了,烤20分钟上色偏重,15分钟上色金黄色,烤,适当掌控火候2、先抹层沙拉酱再放入肉松,烤,也把肉松和沙拉酱拌匀后放入,也先放肉松再放小勺沙拉酱,我觉得都无所谓啦3、发酵时间温度高低成反比,夏季气温高,发酵时间短,大约40分钟左右,冬季没有暖气南方城市,用隔水保温(3035)方式减少发酵时间甜甜辣辣的。在这个不爱吃饭夏季可以多吃点饭了。^O^
加冰糖是画龙点睛,多年前觉得加糖会不会很黑暗料理,吃过之后才发现,加冰糖可以让整锅卤水都活了,柔和了咸味,没经历过果真不能妄下评论,实践出真知!甜甜辣辣的。在这个不爱吃饭夏季可以多吃点饭了。^O^