素菜家常菜 鲜味日本豆腐的做法, 鲜味日本豆腐的家常做法
STEP1、日本豆腐切开,同时准备葱花
STEP2、保鲜袋放入适量淀粉,把切好的日本豆腐放入,晃一晃,让淀粉均匀地沾在日本豆腐上
STEP3、锅底烧油放入葱花
STEP4、放入日本豆腐煎一下。两面都煎好,这样不容易碎
STEP5、放入切好的海鲜菇,加勺生抽,加点水,同时加适量盐。
STEP6、不用来回翻炒,容易碎。轻轻翻两下让盐均匀下即可。稍炖片刻,海鲜菇熟了,就可以出锅了。
茼蒿,大蒜,玉米油,盐,鸡精这道菜调料需要的不多,很健康。主要用海鲜菇的自然鲜味把整道菜的味道提起来。
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