 虾仁菌菇烩豆腐的做法

虾仁菌菇烩豆腐的做法

素菜家常菜虾仁菌菇烩豆腐的做法，虾仁菌菇烩豆腐的家常做法

虾仁菌菇烩豆腐的小提示

1.菌菇的种类和用量仅供参考，大家可以按自己的喜好搭配哦

虾仁菌菇烩豆腐的配料

虾仁（250g）
老豆腐（1块）
白蘑菇（50g）
蟹味菇（50g）
白玉菇（50g）
金针菇（50g）
生抽（1大勺）
鱼露（1小勺）
蚝油（1大勺）
水淀粉（少许）
盐（适量）
油（适量）
水（适量）

虾仁菌菇烩豆腐的步骤

STEP1、白蘑菇洗净切片，金针菇、蟹味菇和白玉菇抓散洗净备用

虾仁菌菇烩豆腐

STEP2、老豆腐切成约1厘米厚的块，加生抽和鱼露腌制10分钟

虾仁菌菇烩豆腐

STEP3、热油起油，加入洗净的虾仁炒至两面金黄，盛出备用

虾仁菌菇烩豆腐

STEP4、锅中加入所有菌菇，煸香后盛出

虾仁菌菇烩豆腐

STEP5、放入豆腐，煎至两面金黄

虾仁菌菇烩豆腐

STEP6、锅中加水，放入虾仁、菌菇烩煮片刻，加盐、生抽、蚝油调味

虾仁菌菇烩豆腐

STEP7、出锅前加水淀粉勾薄芡，稍微收稠即可

虾仁菌菇烩豆腐

STEP8、鲜香味美的虾仁菌菇烩豆腐就做好啦

虾仁菌菇烩豆腐

STEP9、虽然由多种材料烩成，但整道菜的味道却一点都不杂乱，不仅和谐地搭配在一起，还形成了特殊的味道。

虾仁菌菇烩豆腐

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