小美豆腐脑的做法

STEP1、100克干豆泡一晚，滤掉水分放入小美主锅，加入800克水

STEP2、2分钟/速度10，打磨

STEP3、倒入布口袋过滤，豆浆滤入小美主锅（两个锅的重要性）

STEP4、挤干净，一定不要把豆渣混合到豆浆里。盖上盖子，20分钟/100度/度2，煮熟豆浆。

STEP5、3克葡萄糖内脂和20克温水混合在保温锅内（或着电饭煲保温档）。将煮好的豆浆温度降到85度时（看小美温度显示），倒入保温锅内，混合均匀（注意泡沫不要倒入）

STEP6、盖上盖子静置20分钟。这是小美积分可以兑换的保温锅，做豆腐脑、酸奶都可以用。

STEP7、20分钟后得到一锅又嫩、又滑、又Q弹的豆腐脑可以配上你喜欢的佐料（生抽、香酥黄豆、海苔、紫菜、榨菜、葱花、辣椒油）美美的味道