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黄油儿菜炒平菇的做法


黄油儿菜炒平菇的做法


热菜家常菜 黄油儿菜炒平菇的做法, 黄油儿菜炒平菇的家常做法


黄油儿菜炒平菇的配料

  • 儿菜 (8-10小棵)
  • 平菇 (150克左右)
  • 黑胡椒粉 (少许克)
  • 食用盐 (一小勺)
  • 黄油 (两小片)

黄油儿菜炒平菇的步骤

STEP1、儿菜洗净,准备切片备注:卖菜的阿姨说,儿菜即可凉拌也可清炒,所以稍微翻炒,可保持清脆口感

黄油儿菜炒平菇

STEP2、平菇洗净开水,放少许盐,烫洗备好

黄油儿菜炒平菇

STEP3、儿菜切片,如图所示

黄油儿菜炒平菇

STEP4、开锅放黄油,待黄油完全融化后,放入儿菜

黄油儿菜炒平菇

STEP5、小火稍微翻炒以后,立即放入平菇

黄油儿菜炒平菇

STEP6、放入平菇后,继续小火稍微翻炒

黄油儿菜炒平菇

STEP7、放入一勺盐,份量大概如图然后转大火翻炒,待蘑菇和儿菜稍微出水

黄油儿菜炒平菇

STEP8、现在可以撒上黑胡椒粉翻炒均匀后,可先试尝口味,在做最后的口味调节

黄油儿菜炒平菇

STEP9、最后菜品就可以装盘出锅啦

黄油儿菜炒平菇

STEP10黄油的奶味,加上黑胡椒的香气口感,清单而不腻,非常可口

黄油儿菜炒平菇


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