 一块接一块的泡菜饼的做法

一块接一块的泡菜饼的做法

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一块接一块的泡菜饼的小提示

口重的朋友可以在面糊里加入一些韩国辣酱。或者吃的时候蘸海鲜酱油吃。用料里我用了具体克数，方便准备，实际上没有电子秤的伙伴用勺或小碗按比例放也ok，面粉类用面粉糯米粉、面粉大米粉，也都。在材料里加入韭菜或青椒、培根、包菜碎，也都，我只是写了我的做法。毕竟无论哪个国家的家常小吃，都是千人千面的。

一块接一块的泡菜饼的配料

韩国泡菜（1包（我用了130克））
鸡蛋（2个）
玉米面粉（24克）
面粉（普通中筋）（65克）
玉米淀粉（16克）
盐（6克）
糖（16克）
水（80克）
胡萝卜丝（一小把）
洋葱丝（若干）
大葱切圈（若干）
小米辣（1-2个）
芝士片（备选）（2片）

一块接一块的泡菜饼的步骤

STEP1、准备好食材来一张送它们上路的全家福

一块接一块的泡菜饼

STEP2、一家人就要整整齐齐，加水搅成糊状，一家人相亲相爱不分离。注意泡菜汁也要倒进去。

一块接一块的泡菜饼

STEP3、平底锅加热，倒一丢丢油，面糊摊匀，中小火煎。

一块接一块的泡菜饼

STEP4、看到表面凝固后用锅铲轻压，传送来自掌心的铁砂掌的内力，加快泡菜饼底部成型。

一块接一块的泡菜饼

STEP5、一面煎好后一气呵成地翻面。中小火煎需要耐心，但翻面后也超不过3-5分钟，看各家锅的导热情况自己爱吃脆的还是软的，我就爱吃软皮子。

一块接一块的泡菜饼

STEP6、再煎3分钟后关火盛出。

一块接一块的泡菜饼

STEP7、切成小块，去韩料店我每次都点泡菜饼。酸辣口的东西真的太催人流下不争气的口水了。

一块接一块的泡菜饼

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