STEP1、锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开
STEP2、水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾
STEP3、虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。（时间应该更久些比较好-网友dynasty备注）
STEP4、将虾捞出沥净水
STEP5、准备好喜爱的调味料蘸来食即可
喜欢芦笋清香味的可以试试白灼是广东地区的一种特色烹饪技法，用煮滚的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼。吃的就是原汁原味，因此材料也必须是最新鲜的。
蒜,年糕,韩国辣酱,包菜,胡萝卜,干辣椒白灼是广东地区的一种特色烹饪技法，用煮滚的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼。吃的就是原汁原味，因此材料也必须是最新鲜的。