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擀皮的时候一定注意,慢一点轻一点,因为皮很软也有点烫,注意别烫手。然后放豆沙馅的时候别用勺子啥的,就直接用手方便极了

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  • 糯米粉 (120克)
  • 水 (135克)
  • 油 (30克)
  • 熟黄豆粉 (20克)
  • 豆沙馅 (100克)

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STEP1、糯米120g水135g油30g,搅拌成流动液体。糯米,水,视情况增减

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STEP2、换个可以进微波炉的碗…晃悠一下纹路就平了

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STEP3、高火2分钟

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STEP4、取出酱婶儿的

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STEP5、溜边儿给它翻个儿,然后继续微波炉高火2分钟

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STEP6、案板上撒10g熟黄豆粉,糯米团稍凉一些趁热轻轻擀成饼状

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STEP7、我用的这款展艺的低糖豆沙,你也可以自制豆沙挺容易的,红豆放水高压锅15分钟就成轻而易举变成念成沙,再加点糖就好了

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STEP8、个人建议戴上一次性手套,用手直接涂抹豆沙馅儿比较快和方便,薄一些均匀一些

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STEP9、然后卷起来

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STEP10、撒上剩下的熟黄豆粉,喜欢吃也可以多撒

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STEP11、我是转圈撒的然后还没来得及拍照就吃完了…首图是用之前我做过的图放上的,有机会换一次图,今天吃够了,真心软糯好吃,过瘾

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