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豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒的做法


豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒的做法


川菜家常菜 豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒的做法, 豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒的家常做法


豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒的小提示

全程要大火炒制;买黄牛肉会比这牛上脑嫩滑点

豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒的配料

  • 杏鲍菇 (1个)
  • 牛肉 (2块)
  • 黑椒盐 (适量)
  • 豪吉川香汁 (1勺)
  • 糖 (半勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 淀粉 (1勺)

豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒的步骤

STEP1、备料,本打算用黄牛肉的,但冰箱还有两块切上脑就先用了

豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒

STEP2、牛肉切粒

豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒

STEP3、牛肉粒用黑椒盐、淀粉腌20分钟

豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒

STEP4、杏鲍菇切粒(黄椒开盖去籽做容器)

豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒

STEP5、锅里热油,放入牛肉粒煎

豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒

STEP6、翻面煎透

豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒

STEP7、趁锅里溢出牛肉的汁,倒入杏鲍菇粒

豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒

STEP8、大火炒

豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒

STEP9、放入酱油、豪吉川香汁、糖调味

豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒

STEP10、继续大火炒熟透即可

豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒

STEP11、将入黄椒盅里,撒上白芝麻做装饰。

豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒

STEP12、来吧,开吃!

豪吉川香汁烧杏鲍菇牛肉粒


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