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火腿肠煎饼的做法


火腿肠煎饼的做法


热菜家常菜 火腿肠煎饼的做法, 火腿肠煎饼的家常做法


火腿肠煎饼的配料

  • 面粉 (3勺)
  • 鸡蛋 (一枚)
  • 青菜/葱 (部分)
  • 火腿肠 (240g)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)

火腿肠煎饼的步骤

STEP1、将青菜切成碎末,火腿肠切末,鸡蛋打散。

STEP2、面粉加冷水和好,加入切好的青菜末、火腿肠末,打散的鸡蛋,和成稀糊状。

STEP3、热锅冷油,油热后转小火,将面糊倒入锅中,最好用平底锅煎,我用的是老式的锅,只好慢慢转动锅,让面糊受热均匀。

STEP4、待到面饼能在锅中自由转动,翻面,同法煎熟。出锅!开动,配上稀饭,儿子大爱!

火腿肠煎饼


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