上班族的快手简单晚餐——番茄肥牛豆腐汤的做法

STEP1、食材全家福

STEP2、将豆腐切成1厘米见方的块

STEP3、将番茄切成小块，喜欢喝汤同时吃一点番茄块的，就切大一点。但个人建议还是小一点，汤里的番茄味更浓一些

STEP4、蘑菇切成好入口的小段或者小块就行

STEP5、切cui绿cui绿

STEP6、准备好肥牛卷或者肥羊卷，随便啦

STEP7、起锅烧油，一点点油，一点点十三香，一小半的葱花爆香

STEP8、加入番茄丁翻炒一下

STEP9、小火翻炒至这样微微出汤

STEP10、（我选择的是老豆腐，如果要是嫩豆腐请忽略这步，容易碎在锅里）加入豆腐，在锅里翻滚一下

STEP11、加入蘑菇，翻炒一下

STEP12、加水，没过食材后再多加一点，加入一勺蚝油，一勺酱油，半匙糖

STEP13、中火煮开，再让水蒸发一些，像上面的样子

STEP14、加入肉肉

STEP15、煮一下，等到肉卷变颜色

STEP16、出锅

STEP17、把剩下的葱花撒在上面，得嘞