素菜家常菜 素版鱼香茄子少油的做法, 素版鱼香茄子少油的家常做法
STEP1、葱、酱、蒜切丁备用
STEP2、胡萝卜切丝
STEP3、茄子切条或者滚刀都可以
STEP4、起个热油锅,加入茄子翻炒一下,让茄子变软即可。
STEP5、起热油锅,加适量油,放郫县豆瓣酱,炒出红油,加入葱、姜、蒜炒香,另外用生抽、醋、糖、淀粉和少量水拌好酱汁。喜欢汤汁拌饭的可以多加点水。
STEP6、加入茄子翻炒后,倒入酱汁,中小火煮到茄子软熟。
STEP7、茄子熟后起锅装盘即可
鱼头豆腐汤,懒人的惊艳汤!之前特别喜欢吃老娘舅的鱼香肉丝套餐,特别下饭,于是想到做一个素版的,用茄子代替肉丝。
自己做的烤羊腿肉,肉质鲜嫩,味道不比外面碳烤的差,干净卫生又经济实惠。步骤看起来复杂,其实简单的很,喜欢烧烤的朋友们,赶快行动吧。照片是老公切好的,我吃的时候老公和儿子已经吃的差不多了,就只剩下这些供我照相了,呵呵,还约定每周吃一次,吃货都是这样子的。之前特别喜欢吃老娘舅的鱼香肉丝套餐,特别下饭,于是想到做一个素版的,用茄子代替肉丝。