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粤式经典,补肺养血、滋阴润燥的腐竹糖水的做法


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粤式经典,补肺养血、滋阴润燥的腐竹糖水的小提示

白芸豆是作为主食添加的,可以用薏米、红豆等其他主食代替。调味我个人更倾向用糖桂花,家中一般都备一瓶,做酒酿圆子也是极好哒

粤式经典,补肺养血、滋阴润燥的腐竹糖水的配料

  • 腐竹 (22克)
  • 红枣 (22克)
  • 白果 (13克)
  • 鹌鹑蛋 (50克)
  • 白芸豆 (23克)
  • 枸杞 (2克)
  • 蜂蜜 (14克)

粤式经典,补肺养血、滋阴润燥的腐竹糖水的步骤

STEP1、准备好所有材料

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STEP2、腐竹和芸豆先浸泡2小时以上,把水倒掉

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STEP3、鹌鹑蛋煮熟去壳

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STEP4、除蜂蜜外的所有材料进炖锅,加水,水没过材料即可

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STEP5、晚上准备的材料,打算早上吃,所以,电炖锅定个时,选择甜品功能,大概隔水炖2小时。算好时间,起床就可以直接吃了。

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STEP6、早上起来后拿个空碗,倒入蜂蜜,取几勺炖好的汤针先将蜂蜜化开

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STEP7、盛出所有材料

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STEP8、这款腐竹糖水有补肺养血、滋阴润燥的功效,不减肥的小伙伴可以换冰糖或红糖调味,使用糖的话,需要在煮好前提前10-15分钟,加进炖锅中一道煮一会儿,让糖融化

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STEP9、细节图

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STEP10、全餐384卡,有23克蛋白质,是顿合格的减脂早餐

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