点心家常菜 松软红枣发糕的做法, 松软红枣发糕的家常做法
STEP1、把鸡蛋,酵母,泡打粉,白糖搅拌均匀,用一半的水把红糖加热融化,今天没有红糖,用了方糖代替。倒入另一半的冷水,大概凉到40
STEP2、把所有的材料倒在一起搅拌均匀,发酵30分钟
STEP3、锅里放水大火烧开,放进去蒸25分钟,出锅!
前夹肉,李锦记叉烧酱,蜂蜜,蚝油,料酒,葱,蒜,姜,盐,糖,麦芽糖加入酵母蒸的时候不会开裂,比较软,如果想要那种裂开的效果可以全部换成泡打粉!也可以把红枣打碎放进去搅拌,味道会更好!
天气慢慢的热起来了,胃口也会因为炎热变得不是很好,酸酸的番茄汤,辣辣的肥牛,一定会刺激你的胃口,让你吃的胃口全开!加入酵母蒸的时候不会开裂,比较软,如果想要那种裂开的效果可以全部换成泡打粉!也可以把红枣打碎放进去搅拌,味道会更好!