广东柴火焖鹅的做法
广东柴火焖鹅的做法
广东柴火焖鹅的小提示
焖鹅时间要掌握好，整只鹅来焖话，1斤/5分钟，鹅5斤焖25分钟，6斤30分钟7斤35分钟，鹅，焖30分钟时间太早不行，太久会棉掉希望你们喜欢哦
广东柴火焖鹅的步骤
STEP1、锅大的话可以一整只来，焖出来的鹅色相不错的，我想它省时间入味点，就砍小块了
STEP2、接下来是秘密武器，我一只鹅放了240克的一罐酱料
STEP3、5勺酱油，两勺盐，3勺料酒
STEP4、上手拌匀，腌制40-60分钟
STEP5、开火烧热锅，倒鹅肉下去，翻炒一下，加水，没过鹅肉，水开后小火焖…每10分钟要翻一下，以防粘锅砍开的鹅肉焖半个小时就可以了
STEP6、最后一步大火收汁一分钟，撒香菜葱花（可不加）捞起装盘，剩下鹅汁用个碗装着，鹅汁捞饭也很不错哦(--)
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