广东芋头糕的做法
广东芋头糕的做法
广东芋头糕的步骤
STEP1、芋头去皮切1.5cm大小方丁..腊肠切小丁或薄小片..蒜瓣切末..虾皮打粉（可直接虾皮）菇切小丁待用
STEP3、锅铲套个保鲜袋或膜.抹少许油.压实芋头糕胚
STEP4、把炒好的芋粉浆铲入模具
STEP5、压实后的胚
STEP6、装入器皿定型.整型..压实..感觉粘粘..可抹少许食用油防粘整型..一定要压实...冷水上屉蒸40分左右..出锅放凉切件可食..也可煎制...切时感觉粘刀可粘少许凉开水滑刀口
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