 葱油白切鸡的做法

葱油白切鸡的做法

荤菜家常菜葱油白切鸡的做法，葱油白切鸡的家常做法

葱油白切鸡的配料

小鸡腿（4个）
姜（3片）
大葱（4段）
黄酒（1茶匙）
小香葱（4整根）
生抽（1汤匙）
白糖和盐（各少许）
橄榄油（3汤匙）

葱油白切鸡的步骤

STEP1、鸡腿去骨洗净，和姜片，葱段，黄酒放进一个汤锅中，注入冷水

葱油白切鸡

STEP2、盖盖煮，大火煮沸后，撇去浮沫，盖上盖，转中火煮8分钟，关火盖盖焖10分钟

葱油白切鸡

STEP3、小香葱葱绿部分的1/3切碎，剩余的和葱白部分一同切寸断

葱油白切鸡

STEP4、煮鸡肉的时候，把香葱段入锅，小火慢炸，直到葱白部分变黄，绿的部分有些微缩即可关火。滤去油中的葱段，调入生抽，白糖和盐备用

葱油白切鸡

STEP5、鸡肉焖好后，捞出放进冰水里过凉；过凉后的鸡肉切宽条，码盘；将做好的调味料和葱碎一起淋在鸡肉上，搅拌均匀

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夏日清新鲜橙吐司

天气马上就要热上来了，在这个炎炎夏日，来一个橙子口味的吐司吃一下，也是不错(*)的选择。主要也是有人问我了，一个做面包的为什么菜谱里面都是家常菜啊，没有面包(﹏)，我有点尴尬了。以后有时间我就给大家更新几款面包，这款面包为什么推荐给大家就是，挺好吃的淡淡橙子味回味无穷，我也看了一下菜谱，我这个在下厨房里也是独家菜谱了，我也希望大家做完吃了以后能够给我多多评价，我也能够知道自己的不足之处，多多进步入夏，天气热很容易没食欲，但身上的肉却是减少缓慢。现下，傍晚逛公园可听到蝉鸣。再往后，就是啤酒就着花生毛豆超羊肉串的天下。应景做到下酒菜，超级简单。