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开胃土豆丝的做法


开胃土豆丝的做法


素菜家常菜 开胃土豆丝的做法， 开胃土豆丝的家常做法

开胃土豆丝的小提示

蘑菇精是素食中的调味品，相当于鸡精，味精等！

开胃土豆丝的配料

  • 土豆 （1个）
  • 青红椒 （2个）
  • 生姜 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 蘑菇精 （适量）
  • 陈醋 （适量）

开胃土豆丝的步骤

STEP1、土豆切丝，要切的均匀些，熟的一致噢。青红椒切丝用来搭配颜色，吃起来不辣的，也可以放点干辣椒。土豆丝要清洗干净，去除淀粉，不然炒起来面糊糊的，不清爽。

开胃土豆丝

STEP2、土豆丝焯水，冷水下锅，开锅后能够明显看到土豆丝透透的感觉，捞出立马冲凉。然后就可以开炒了，大火爆几下。准备调味

开胃土豆丝

STEP3、放入蘑菇精，盐。调味以后，翻均匀，把陈醋从锅边淋入，呛香。就出锅了。土豆丝焯水以后，炒起来非常的快噢

开胃土豆丝

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