素菜家常菜 简单高蛋白茄汁黄豆的做法, 简单高蛋白茄汁黄豆的家常做法
STEP1、黄豆提前一晚泡好,第二天上午换水,晚上就可以做了。注意黄豆泡起来会变大哦
STEP2、一个西红柿切块,洋葱、蒜切碎
STEP3、放少量油润锅,不用太热就放入洋葱和蒜,爆出香味后放入西红柿。
STEP4、炒出汁后加入黄豆,倒入一点酱油、十三香,加入灵魂的红糖,然后就是一顿狂炒……
STEP5、可以直接炒熟吃,我加了一碗水小火炖了10分钟左右,然后加盐,耗油,鸡精,尝尝咸淡就ok了
因为没买到基围虾,所以用明虾代替了,味道一样鲜美哒!炒鸡下饭!!!
因羊肉易上火,故以猪肉替代。热油滚过的肉搭配冷水冲过的面,嫩滑中不失嚼劲,世俗而高冷。炒鸡下饭!!!