STEP1、色拉油5ml,猪油5克,面粉小半碗,五香粉3克,盐热锅小火熬制酥油
STEP2、胡萝卜刨皮切碎,锅内加油盐炒熟备用。大蒜叶切碎加盐五香粉,加入胡萝卜碎,一把虾皮,打入一只鸡蛋,拌匀。
STEP3、400克面粉,用加了2克酵母粉2克盐的温水搅拌成面团,醒发半小时,切成小剂子,压扁两面刷油。
STEP4、面饼擀成薄片,越薄越好。
STEP6、面皮卷起来成圆锥状,收口,然后压扁。
STEP7、把做好的饼放入平底锅内,加入少量油,盖好锅盖小火慢慢,金黄翻,大概3-4分钟,大概1-2分钟,金黄即可出锅。用吸油纸吸油完成。好吃!