柠檬酱的做法
柠檬酱的做法
柠檬酱的配料
- 柠檬 （1个）
- 鸡蛋（中） （1个）
- 砂糖 （约20克）
柠檬酱的步骤
STEP1、柠檬用盐搓一分钟左右，然后用刀把皮切出来
STEP2、柠檬皮切碎，柠檬榨汁
STEP3、碗里放入柠檬皮，柠檬汁，鸡蛋以及糖，搅拌均匀
STEP4、放在水上面中小火加热，注意加热到沸腾的话就关掉火再开炉。加热期间要不断搅拌，以防产生固体粒。搅拌至稍有点稠即可。浓稠程度个人喜好，要做沙拉淋酱可稀一点。大约5-10分钟就可以。
STEP5、晾凉装盒即可。柠檬的清新相当可爱。
STEP6、配牛油果很棒！
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