STEP1、银耳先用冷水充分泡发(有时间尽量多泡泡,比较容易煮)
STEP2、然后摘成小朵,去掉硬根,与适量冷水一起放入电压力锅
STEP3、加入一把冰糖,把它压成银耳羹(我喜欢软糯一点的,所以用的最大的压力,最久的时间选项;我因为害怕所以从没用过普通的高压锅,因此不太清楚普通高压锅要压多久哦;如果用普通锅直接煮,可能要12个小时吧,这个也要根据大家的口味来看哈,有些人喜欢银耳稍微带点儿口感的,有些人就喜欢软塌塌的根据个人喜好调整时间长短和水量吧)
STEP4、银耳煮好了,就可以准备团子了:把糯米粉和水混合揉成柔软的面团
STEP5、然后搓成一个个小丸子备用(实际上有时候我会没事儿的时候边看电视边搓着玩儿,一次性多搓些小团子,摊开放冷冻,冻硬后再一起装袋子里,冷冻保存,随吃随取)
STEP6、水果也切成小块备用
STEP7、煮好的银耳放凉(如果天气冷吃热的就不用等放凉了哈)
STEP8、锅里烧水煮团子至浮起
STEP9、然后用漏勺把丸子捞起放入装有银耳羹的碗里
蒸肉饼这道菜,可能是很多人记忆中的童年美食。虽然只是道看似平凡的家常菜,做法也不复杂,但是要想蒸出口感清爽不油腻的肉饼,还是需要一些小窍门的。这次的肉糜中还放了些马蹄和香菇,让鲜嫩多汁的肉饼增加了脆脆的口感和香气,非常美味!★食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。百家菜有百家味,每个人的喜好不同,请多多包容这个糖水其实特别简单,银耳羹熬煮好之后,煮些迷你汤圆/团子,捞进去,再看看手边有什么现成的水果,切一切,捞进去,这就成了。
弟弟10M啦,今天姐姐要吃饺子,弟弟!宝宝不用加什么调料。这个糖水其实特别简单,银耳羹熬煮好之后,煮些迷你汤圆/团子,捞进去,再看看手边有什么现成的水果,切一切,捞进去,这就成了。