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唇齿留香的香蕉松饼的做法


唇齿留香的香蕉松饼的做法


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唇齿留香的香蕉松饼的小提示

对于挑食的宝贝自有妙招:可将蔬菜绰水1分钟,剁碎加入面糊里,烙饼吃营养更全面。如果添加肉类需煮熟再剁碎。

唇齿留香的香蕉松饼的配料

  • 香蕉 (1根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 中筋面粉 (80g)
  • 牛奶 (60ml)
  • 盐(可选) (0.5g)
  • 柠檬汁/白醋(可选) (1-2滴)

唇齿留香的香蕉松饼的步骤

STEP1、我这儿是做的用料表*2倍的加量版,适合全家吃

唇齿留香的香蕉松饼

STEP2、香蕉切段,搅拌成香蕉泥

唇齿留香的香蕉松饼

STEP3、加入鸡蛋牛奶、盐混合搅拌后,再倒入中筋面粉搅拌均匀成面糊状

唇齿留香的香蕉松饼

STEP4、滴入1-2滴柠檬汁或白醋继续搅拌均匀,目的是去蛋腥味(若嫌麻烦,可忽略此步骤)

唇齿留香的香蕉松饼

STEP5、搅拌好的面糊状态见动图,呈浓稠流水状

唇齿留香的香蕉松饼

STEP6、不粘锅小火加热,刷薄薄一层油,舀一勺面糊倒入平底锅,可同时摊多个面糊,单面小火煎2-3分钟

唇齿留香的香蕉松饼

STEP7、直到看到表面出现小气泡可翻面,翻面后煎一分钟就好了

唇齿留香的香蕉松饼

STEP8、放置稍冷却入盘,避免过热入盘,底部会有水汽

唇齿留香的香蕉松饼

STEP9、每一张饼口感松软,香蕉与牛奶的香气溢满齿间,健康又美味

唇齿留香的香蕉松饼


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