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奶黄小餐包的做法


奶黄小餐包的做法


其他家常菜 奶黄小餐包的做法, 奶黄小餐包的家常做法


奶黄小餐包的配料

  • 纯牛奶 (200克)
  • 面包粉(高筋) (400克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 砂糖 (30克)
  • 酵母 (4克)
  • 黄油 (30克)
  • 奶粉 (20克)
  • 食用盐 (3克)

奶黄小餐包的步骤

STEP1、所有材料除黄油外全放入面包机揉,至扩展状态加入液化黄油继续揉至出膜。

奶黄小餐包

STEP2、分成均匀20份,份38克左右,盖上保鲜膜松弛10分钟。

奶黄小餐包

STEP3、取最早的压扁,我直接用手弄平,有可以用擀面杖,取制作好的奶黄馅(我的菜谱里有奶黄馅制作方法,亲们可以参考一下)。以下链接:xiachufang/recipe/104102137/

奶黄小餐包

STEP4、拢起来,我有点像在包包子,收口收紧,再搓圆。

奶黄小餐包

STEP5、包好放入烤箱发酵50分钟左右,至1.5倍—2倍。

奶黄小餐包

STEP6、取出刷层蛋液,撒些白芝麻,放入烤200烤12分钟左右,中间及放锡纸,防止过火。(烤,烤)。

奶黄小餐包

STEP7、出炉啦!绵软奶香味十足,老公接连吃了2个,直夸太好吃

奶黄小餐包


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