 菠萝馅的做法

菠萝馅的做法

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菠萝馅的小提示

五个菠萝10斤，削皮后6斤，擦丝和挤干水份后大约1500克。菠萝馅成品约1000克。

菠萝馅的配料

菠萝肉（5个大约5斤）
白糖（150克）
麦芽糖（200克）

菠萝馅的步骤

STEP1、将菠萝削皮，去眼，这两个是我拿菜刀削的，另外三个我就要水果店的老板帮我削了。

菠萝馅

STEP2、推荐一个神器，擦丝器。喜欢有纤维的可以用这个。也可以用榨汁机。

菠萝馅

STEP3、这是擦好的菠萝。

菠萝馅

STEP4、挤干水分。

菠萝馅

STEP5、将白糖和麦芽糖放入面包机。

菠萝馅

STEP6、启动面包机的甜品程序，然后就该干嘛就干嘛去。

菠萝馅

STEP7、一个果酱程序结束后的样子。一般菠萝馅需要2到3个果酱程序。

菠萝馅

STEP8、菠萝汁煮开后放凉，放冰箱保存，2天内喝完。纯天然无添加的果汁，酸酸甜甜非常好喝。

菠萝馅

STEP9、这是三个果酱程序的样子，晶莹剔透了。赶紧做凤梨酥去吧！

菠萝馅

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