 紫苏桃子姜的做法

紫苏桃子姜的做法

苏菜家常菜紫苏桃子姜的做法，紫苏桃子姜的家常做法

紫苏桃子姜的小提示

桃子要选硬的毛桃，做好的份量尽量食用完毕，因为没有用罐子腌制起来所以不便保存很久。

紫苏桃子姜的配料

桃子（硬毛桃）（4个）
紫苏（一碗）
子姜（一大块）
料酒（少许）
糖（少许）
香醋（凉拌醋，米醋也可）（大半碗）
盐（少许）

紫苏桃子姜的步骤

STEP1、清洗好食材，用小刀把桃子的毛刮一下泡在水中。

紫苏桃子姜

STEP2、桃子切片状后用盐拌一下让它变软后把水倒掉。桃子也可以切稍微厚一点，口感会更好。

紫苏桃子姜

STEP3、紫苏切碎后用开水煮一下捞起来放入碗中。子姜刮成丝待用，准备好白糖，香醋（米醋，凉拌醋都可）

紫苏桃子姜

STEP4、将所有东西全部倒进去盘子拌匀，浇点酒，然后放进冰箱冷藏两小时左右就可以食用。

紫苏桃子姜

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