 鸡头米炒虾球的做法

鸡头米炒虾球的做法

热菜家常菜鸡头米炒虾球的做法，鸡头米炒虾球的家常做法

鸡头米炒虾球的配料

芡实（100克）
黑虎虾（300克）
芹菜碎（少许）
盐（0.5克）
糖（1克）

鸡头米炒虾球的步骤

STEP1、超市购买的芡实。洗净，流水冲洗。

鸡头米炒虾球

STEP2、500毫升煮沸，中大火，下芡实煮一分钟，捞出浸凉水，保持弹性。

鸡头米炒虾球

STEP3、黑虎虾，去头去壳，背部进刀至半深。西芹少许切碎。热锅加油下虾，两面煎透，下西芹碎下调料下30毫升水，再下芡实。颠锅拌匀，出锅。

鸡头米炒虾球

温馨提示：

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