其他家常菜 炝草菇的做法， 炝草菇的家常做法
STEP1、西兰花和草菇洗净，切小块。
STEP2、西兰花和草菇分别抄水，水里提前放点盐。
STEP3、面筋用手撕成块。
STEP4、锅里下油，放带汁的腐乳揉碎，爆香后，加入草菇爆炒，再放西兰花炒。
STEP5、最后放面筋炒熟软。
STEP6、临出碟前滴些麻油和糖，拌匀后即可。
食谱出自蓝带的《TheChocolateBible》，轻盈温柔，非常好吃。1，腐乳已经有足够咸味，口味清淡的童鞋不需要再加盐。2，腐乳加麻油和糖，特别的香！
1、发酵好的面团要揉到气体全部排出，蒸出来的馒头表面才会光滑2、豆渣有湿度，所以水的量要根据个人情况增减3、关火后不能马上开盖，不然馒头表面容易塌下，影响口感和美观4、放入蒸笼里每个馒头面团要隔开一段距离，蒸的时候馒头会膨胀1，腐乳已经有足够咸味，口味清淡的童鞋不需要再加盐。2，腐乳加麻油和糖，特别的香！