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STEP1、前一晚准备:素菜类:蔬菜浸泡半小时,冲洗沥干,切段掰块。
STEP2、荤菜类:肉或鱼等荤菜处理干净,切丝切块,配料切好。
STEP3、汤羹类:准备各种食材,高汤先熬制。所有材料准备好,放冰箱冷藏保存。
STEP4、当天早上:荤菜、素菜加调料炒制;汤类加主料和配料烧制。
STEP5、烧好后装盒带走
试菜,发现很好吃,就分享出来基本遵循原则:两菜一汤、荤素搭配、简单快手
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